Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 19/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 7 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - Même poste
- Salaire
- Mensuel de 2480.00 Euros à 3050.00 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle + Primes + 13éme mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES MARRONNIERS / DOMAINE DE PYRENE
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Lieu de travail
65 - CAUTERETS (Code postal 65110) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Aménager un poste et les conditions de travail
- CONNAISSANCE ET MAITRISE METHODE HACCP Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Poste du 01 mars au 05.10.2025 : notre village de vacances recrute un(e) SECOND DE CUISINE
Le restaurant a une capacité d'environ 80 à 150 couverts.
Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, bon professionnel, organisé, créatif et polyvalent, vous assurez en collaboration avec le chef une cuisine de bonne qualité traditionnelle et inventive: préparations, cuissons, présentation, buffets chauds et froids... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous vous adaptez à nos différentes clientèle (familles, jeunes, groupes, séniors, séminaires...).
Vous êtes le bras droit du chef de cuisine il le remplace lors de ses absences, il participe activement à la formation et à l'encadrement de la brigade.
Le poste est nourri et logé. Vous aurez 1,5 à 2 jours de congés par semaine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188KKZD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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