Commis / Commise de cuisine et pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2062.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Préparer des plats culinaires Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé

Description de l'offre

Plusieurs postes à pourvoir en tant que commis de cuisine et commis pâtissier.
Postes saisonniers LOGE ET NOURRI à pourvoir à partir de mai sur BELLE ILE EN MER dans un établissement 4*.

Préparation des mises en place des préparations sous le contrôle du chef de partie, participe à l'envoi des mets dans sa partie.
2 jours de repos hebdomadaires. Horaires en coupures et en continus.

Vos missions:
- Assurer le service en cuisine
- Nettoyage et entretien de la cuisine et de ses annexes
- Contrôle et stockage des marchandises livrées
- Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine
- Veiller au bon respect des normes HACCP

AVANTAGES:
- respect des horaires (badgeuses, heures supplémentaires payées ou récupérées)
- prime de coupures 6.80E par jour
- prime de transport pour les non logés 50E par mois
- Location de vélos électriques et classiques à 1 euros
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos
- Primes pour une seconde saison
- Avantages sur les tarifs du groupe CENTAURUS