Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire à définir selon l'expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Chaîne du froid
• Procédures de cuisson sous vide
• Respect des délais de préparation
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Manipuler des équipements de cuisine
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evacuer et trier des déchets, des produits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Descriptif du poste :

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires.

Vos principales missions seront :
- Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef.
- Participer au dressage des plats avant le service.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.

Profil recherché :
- Expérience souhaitée dans une cuisine professionnelle, mais les débutants motivés sont encouragés à postuler.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
- Grande rigueur et souci du détail.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Formation en cuisine est un plus, mais non obligatoire.