Vétérinaire officiel en abattoir (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Savoir manager une équipe
• Capacité d’analyse et de synthèse
• Connaissance du système qualité
• Capacité d’organisation
• Gestion des conflits
• Savoir faire preuve d’autorité mais aussi d’écoute
• Savoir animer une réunion et communiquer
• connaissance des annimaux (anatomie, pathologie)
• Maîtrise d’outils informatiques
• Maîtriser des référentiels d’inspection

Description de l'offre

Missions :
Inspection en abattoir d'animaux de boucherie.
Le poste se situe à l'abattoir de Feignies. L'activité de l'abattoir de Feignies est actuellement de 37000 tonnes équivalent carcasse annuelles (350 à 450 gros bovins par jour) avec une activité de découpe et d'exportation.
L'équipe d'inspection vétérinaire se compose de 12 personnes : 2 vétérinaires officiels et 10 agents.

Activités principales :
1) Les décisions concernant les produits
- Réaliser l'inspection ante-mortem de second niveau
Décision d'euthanasie ou d'abattage sous condition
- Réaliser l'inspection post-mortem de second niveau
Décision de saisie ou de libération sous condition
- Assurer le contrôle des denrées exportées et signer les certificats d'exportation

2) Le respect de la réglementation par l'abatteur
- Veiller au respect des règles de protection animale en secteur vif
- Veiller au respect des règles d'hygiène en secteur propre
- Assurer la supervision et le suivi du cahier de liaison avec l'exploitant
- Réaliser les inspections annuelles et ponctuelles prévues par la programmation comprenant l'évaluation du plan de maîtrise sanitaire de l'abattoir et l'inspection documentaire
- Notification de première intention concernant les anomalies et non-conformités constatées sur le site

Remarque : L'inspection des ateliers annexés à l'abattoir est sous la responsabilité des inspecteurs du pôle « établissements-denrées ». Le VO de l'abattoir assure des contrôles physiques réguliers de ces ateliers.

3) Les missions d'encadrement de l'équipe
- Encadrer l'équipe du SVI de Feignies, en lien avec l'autre VO et le chef d'équipe qui assure la mise à jour et l'adaptation du planning, validation des congés, réalisation des entretiens de supervision et évaluations annuelle des agents de l'équipe
- Coordination des tâches hors chaîne (prélèvements obligatoire et libératoires, plan de prélèvements ciblés et aléatoires)
- Assurer un rôle de communication et de relais d'information en matière de santé et sécurité au travail ; proposer des leviers d'actions pour améliorer les conditions de travail

4) Les missions d'encadrement technique
- Participer (en lien avec le coordinateur abattoirs) à la veille réglementaire dans le domaine, à la diffusion des réglementations et informations aux agents et s'assurer de leur mise en œuvre
- Gérer localement le dispositif d'assurance qualité interne du SVI

5) Relationnel hors SVI de l'abattoir
- Être en relation avec la direction et le service qualité de l'abattoir
- Être en relation avec les éleveurs, les négociants en bestiaux, les chevilleurs/clients et les vétérinaires sanitaires

Secteurs d'intervention :
Abattoir de Feignies
Remplacements éventuels pour intérêt du service sur les autres abattoirs du département (par exemple abattoir de Douai)

Conditions particulières d'activité :
Risque de tensions en situation de contrôle
Disponibilité
Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de l'exploitant : début de journée précoce, adaptabilité des horaires lors des périodes de fortes activités.
Travail dans un établissement industriel, conditions parfois difficiles : cadences, bruit, humidité, contraintes horaires et au contact des animaux