Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

3 An(s) - Sur poste de cusinier

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
• Production culinaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire

Description de l'offre

Pour un restaurant traditionnel situé Place du marché aux fleurs en centre ville de Montpellier nous cherchons notre cuisinier H/F (possibilité de parking gratuit)

Service que les midis de mars à fin avril soit 39h/semaine (1900 euros net/mois) ensuite de mai à septembre service midi et soir soit 42h/semaine (2300 euros net/mois)

Vous travaillez des produits frais pour l'élaboration des produits de la carte.
Amplitudes horaires: 9h à 15h - 19h à 23h
Environ 50 couverts, assisté par un second de cuisine.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Restaurant ouvert 6/7 jours avec fermeture le dimanche. Jour de repos le dimanche, +3 1/2 journées par semaine

Poste à pourvoir de suite en CDD jusqu'au mois de novembre 2025