Responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 19/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- évolutif + pourboires
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'OPTIMIST'E
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
Lieu de travail
29 - DOUARNENEZ (Code postal 29100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le suivi des réservations
- Prendre une commande client
- Effectuer le service du vin
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Gérer une caisse
- Réaliser un service en salle
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer une situation conflictuelle
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
restauration
appréciée
Description de l'offre
Nous recherchons un responsable de salle H/F pour notre restaurant à thèmes.
Vos missions:
- Accueillir la clientèle
- Conseil client
- Prise de commandes
- Assurer le service
- Entretien des locaux
- Gestion des stocks (boissons, produits d'entretien)
En saison d'été vous serez en charge de l'encadrement et du management du personnel saisonnier
Restaurant fermé le lundi et mardi toute l'année
Salaire évolutif + pourboires
De juillet à mi-septembre
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188JVPV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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