Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon profil et expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de boulage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Confectionner des viennoiseries
• Conduire une fermentation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Décorer des produits culinaires
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Cuire des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  boulangerie

Description de l'offre

Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de divers produits de boulangerie.

Missions :

Préparer la pâte et les différents produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries).
Assurer la cuisson des produits en respectant les normes de qualité et de sécurité.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

Profil Recherché :

Expérience de 6 mois à 1 an en tant que boulanger ou dans un poste similaire.
Connaissance des techniques de pétrissage et de cuisson.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Sens de la créativité et souci du détail.

Conditions :

Poste à temps plein, la boulangerie est fermée le dimanche
Rémunération compétitive selon expérience.