Commis de Cuisine - Saison d'Été en Corse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

1650 € nets

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Spécialisé dans le recrutement en hôtellerie et restauration, notre cabinet est mandaté par un prestigieux établissement hôtelier en Corse pour recruter des Commis de Cuisine. Nous recherchons des profils motivés et passionnés pour rejoindre l'équipe du restaurant semi-gastronomique, proposant une cuisine méditerranéenne raffinée à base de produits locaux.

**Missions principales**

Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Sous-Chef, vous serez en charge de :
- Assister les Chefs de Partie dans la mise en place et la préparation des ingrédients.
- Participer à l'élaboration des plats et veiller à la qualité des préparations.
- Effectuer les tâches de découpe, épluchage et dressage des assiettes.
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les consignes du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail après chaque service.

**Profil recherché**
- Expérience souhaitée en tant que Commis de Cuisine en restaurant semi-gastronomique ou gastronomique.
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.
- Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux exigences du service.
- Sens du détail, rigueur et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe et bonne communication avec la brigade.

**Conditions et Avantages**
- Contrat saisonnier : Début mai - 31 octobre 2025.
- Salaire: 1 650 € net/mois
- Horaires : 42h/semaine - coupures.
- Repos: 2 jours par semaine.
- Avantages : Poste nourri et logé en chambre individuelle.