Chef de partie (H/F) NON LOGE

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2096.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Description du poste
Le Grand Tonic Hôtel & SPA, recherche pour son restaurant LMB, un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu pour ce poste sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments selon les directives des chefs et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il devra également s'assurer que tous les plats sont préparés à temps et que les normes de qualité sont respectées. Le candidat idéal pour ce poste est organisé, a une bonne compréhension des techniques culinaires et est capable de travailler dans un environnement très fréquenté.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Surveiller le temps de préparation des plats pour s'assurer qu'ils sont servis à temps.
- Contrôler la qualité des produits finis avant de les servir.
Travail en coupure, deux jours de repos consécutifs
Cuisine dirigée par notre chef Rémi Le Bretton, une ambiance dynamique, et rigoureuse.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 096,00€ à 2 173,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation :
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
- Cuisine : 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel