Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - Sur un poste similaire

Salaire

Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion des relations clientèle Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Modalités d'accueil Exigé
• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins Exigé
• Veiller à la satisfaction du client Exigé
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle Exigé
• Planifier les horaires en fonction des événements
• Gérer une caisse
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Saisir une commande sur informatique
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle Exigé
• Contrôler la qualité des plats avant le service
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Exigé
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la supervision du service, garantissant une expérience culinaire de qualité et une ambiance conviviale à nos clients.
Vos Missions:
Accueillir chaleureusement les clients et assurer leur satisfaction.
Gérer les réservations et optimiser les plans de table.
Coordonner l'équipe de salle et veiller à une prestation de service impeccable.
Gérer les conflits et traiter les réclamations de manière professionnelle.
Assurer le respect des standards définis par la direction.
Analyser les performances économiques du restaurant et contribuer à son amélioration.
Recruter, former et motiver les équipes.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
Maintenir une communication efficace et harmonieuse au sein de l'équipe.
Profil Recherché:
Excellentes compétences relationnelles et sens de l'accueil / Expérience confirmée en gestion d'équipe et management
Connaissances en gestion des stocks et en qualité.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les conflits.
Présentation impeccable et tenue professionnelle.
Sens de l'organisation et rigueur.

Ce que Nous Offrons:
Un cadre de travail agréable et motivant.
Un environnement dynamique où la satisfaction client est au cœur des priorités.
Des opportunités de développement professionnel et de carrière.
Une rémunération attractive et des avantages intéressants.