Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - En cuisine traditionnelle

Salaire

A déterminer selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Familles de produits alimentaires
• Techniques de découpe de produits frais
• Préparation de sauces de base
• Communication en équipe en cuisine
• Organisation de l'espace de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Créativité

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

En tant que commis de cuisine, vous serez amené à assister notre équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en développant vos compétences culinaires. Notre objectif est de vous offrir un parcours d'évolution vers un poste de cuisinier.

Vos principales missions seront :

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.)
Assister les cuisiniers pendant le service
Participer à l'élaboration des plats en respectant les consignes et les recettes
Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine
Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste de travail
Contribuer à la créativité de la carte en proposant de nouvelles idées de plats

Nous recherchons :

une première expérience en tant que commis de cuisine
une passion pour la cuisine et un souhait d'évolution professionnelle
la polyvalence, la motivation et la rigueur
un travail d' équipe et un bon relationnel
un respectez stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Ce que nous offrons :

Une opportunité de carrière avec un plan d'évolution clair vers un poste de cuisinier
Une formation continue pour développer vos compétences
Un environnement de travail dynamique et convivial
Des conditions de travail attractives

Rejoignez-nous et participez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients tout en progressant dans votre carrière professionnelle.

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir dans notre équipe !

Restaurant ouvert du mardi au samedi midi et jeudi et vendredi soir.