Chef(fe) de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 9 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures de la marche en avant Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Types de desserts
• Variétés de fruits et légumes
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Restaurant bistronomique, travaillant des produits frais et cuisine 100% maison .

Vous rejoignez une petite équipe ,au sein d'un établissement de 36 couverts jouissant d une bonne réputation sur Dinan et ses alentours .
Petite carte , 4 entrées , 4' plats , 4 desserts changeant régulièrement au gré des saisons et des inspirations
L'établissement est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi .

Vous intervenez en tant que chef de partie entrée et dessert . Des connaissances en pâtisserie sont un plus .

Si vous êtes passionné, rigoureux et dynamique, si vous souhaitez enrichir votre expérience professionnelle
n hésitez pas a postuler

salaire de départ 2100 euros brut négociable selon expérience

CDD de 9 mois
Poste a pourvoir de suite