Second de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

2300€ net sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer des plats culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Animer, coordonner une équipe

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons 2 Seconds de cuisine H/F.

Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant.
Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour :
- Travailler dans un environnement steak house,
- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands,
- Travailler dans une ambiance de feu,
- Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse,
- Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point.

Tes défis :
- Avoir un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque,
- Coordonner et manager les équipes cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine,
- Avoir la charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine,
- Suivre les stocks, passer les commandes et les réceptionner,
- Être garant(e) du respect des normes HACCP.

Profil
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur,
- Goût pour le travail bien fait,
- Maestro de la cuisson de la viande.

Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé(e) d'un Bac Pro Cuisine.

CDI Temps plein
Paniers repas
Mutuelle
Prime de présence de 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté
Formation de 5 semaines sur Ajaccio.