Chef / Cheffe de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage de table
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Garantir la satisfaction du client
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Procéder à l'encaissement

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  restauration

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant bistronomique de 60 couverts hivers/100 été, vous avez pour missions de :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction.
- Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités du menu.
- Connaître parfaitement la carte et être en mesure de fournir des informations détaillées sur les plats, les ingrédients et les options disponibles.
- Gérer les plaintes et les situations délicates avec tact et efficacité, en cherchant toujours à résoudre les problèmes rapidement et positivement.
- Préparer l'addition avec précision et encaisser les paiements des clients de manière professionnelle et sécurisée.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la préparation des plats et leur service.
- Maintenir un environnement de restaurant propre et accueillant, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de propreté soient strictement respectées.
- Participer activement à l'ouverture et à la clôture du service.

Disponible les week-ends et jours fériés, 2 jours de congés consécutifs.

**Salaire brut + prime trimestrielle sur objectif**