Cuisinier / Cuisinière en Ehpad (H/F) URGENT
Offre publiée le 17/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - en collectivité
- Salaire
- Mensuel de 1958.62 Euros sur 12.0 mois
- SEGUR SANTE
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EHPAD SAINTE GERMAINE
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Lieu de travail
33 - BRUGES (Code postal 33520) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de désinfection des surfaces Exigé
- Règles et consignes de sécurité Exigé
- Chaîne du froid Exigé
- Maintenance des systèmes de refroidissement Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Préparer des repas Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer des plats culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
- Cuisiner et Préparer les plats dans le respect de la norme HACCP
- Connaître les différentes textures modifiées
- Entretienir selon les procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire
Horaires de travail :
- de 7h30 à 13h30 puis de 15h30 à 19h30
- 1 week end sur 2
- 2 jours de repos
- temps de travail lissé : une semaine à 30h / une semaine à 40h
Prime Ségur de la santé (reprise ancienneté 30%)
PRISE DE POSTE RAPIDE
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188GPXJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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