Cuisinier / Cuisinière (H/F) Poste Logé

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Éplucher des légumes et des fruits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4*, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes.

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques.
Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations.

Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?!
Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija !

Profil recherché :
Formation : CAP, BEP et équivalents

Prérequis :
- Maitrise des normes HACCP
- Savoir utiliser cellule de refroidissement
- Contrôler la réception des commandes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces
- Fiches techniques de cuisine
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Préparer des desserts
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

CDD 5 mois du 28/04/25 au 30/09/25. Temps plein.

**** Poste logé nourri ****