Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Rejoignez notre équipe en tant que Chef Pâtissier(e) ! Vous serez garant(e) de l'excellence sucrée du Relais :

- Concevoir, élaborer et réaliser une carte de desserts innovants, élégants et en parfaite harmonie avec la cuisine du Chef Stéphane Gautier.
- Superviser l'ensemble des préparations sucrées, en veillant à la constance des standards d'exception.
- Manager et inspirer une équipe, dans un esprit de partage de savoir-faire et de créativité
- Participer activement à la recherche et au développement de nouvelles créations sucrées en lien avec les producteurs locaux.

Profil recherché :
Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique.
Créativité audacieuse et sensibilité pour les produits de saison et du terroir.
Rigueur, précision et passion, avec un sens du détail.
Leadership naturel, avec l'envie de transmettre et de guider son équipe.

conditions de travail :
Congés dimanche et lundi
Poste à pourvoir dès que possible
Logement assuré pendant la période d'essai
Complémentaire santé et prévoyance