Second de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1842.0 Euros sur 12.0 mois

restauration

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Lecture de plan de salle
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Participer à un inventaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Gérer les plaintes de manière professionnelle

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents Exigé
  restauration
  ou expérience de 2 ans mini

Description de l'offre

Vous voulez piloter une équipe de 6 passionnés au cœur de la Bretagne traditionnelle ?

Nous vous proposons les missions suivantes :
- Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation
- Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
- Garantir le respect des normes d'hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant
- Assister le responsable de salle et prendre le relais lors de ses absences

CDD - 8 mois - 35h00
Date de prise de poste : 10/03/2025 - Date de fin : 22/10//2025
Rémunération : 1842 € brut + heures supplémentaires récupérées
Poste nourri
Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.
Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :
La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Votre Profil :
Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :
- Enthousiaste et attentionné.e, vous savez créer du lien avec les clients
- Efficace et rigoureux.se, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
- Polyvalent.e et observateur.trice, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients