Responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 17/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- DB RECRUTEMENT
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Lieu de travail
25 - ORNANS (Code postal 25290) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
Description de l'offre
Nous recherchons pour la saison 2025 un RESPONSABLE DE SALLE H/F.
Vous serez chargé de superviser le bon déroulement des services, de gérer une petite équipe et de garantir une qualité de service au client.
Missions principales :
- Organisation et supervision de la mise en place de la salle avant chaque service.
- Gestion et coordination d'une équipe composée d'un chef de rang et d'un barman.
- Approvisionnement et gestion des stocks de boissons.
- Gestion des ouvertures et fermetures de l'établissement.
- Utilisation de PAD pour la prise des commandes.
- Assurer un service fluide et professionnel, tout en veillant à la satisfaction des clients.
- Application et respect des normes d'hygiène et des procédures internes.
Expérience confirmée en restauration, idéalement à un poste similaire.
- Contrat saisonnier :
Mars-avril-mai : Service du midi uniquement, fermé les lundis et mardis. Salaire de 2000 € nets/mois.
Juin : Service en coupure (midi et soir), fermé les lundis et mardis. Salaire de 2200 € nets/mois.
Juillet-août : Base de 2 jours de repos par semaine, service en coupure, avec possibilité de congés travaillés payés. Salaire de 2500 € nets/mois.
Septembre : Service en coupure (midi et soir), fermé les lundis et mardis. Salaire de 2200 € nets/mois.
Véhicule souhaité pour faciliter les déplacements.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188FTJL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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