Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

à négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Sensibilisation aux allergies alimentaires
• Techniques de conservation des aliments
• Modes de cuisson des aliments
• Techniques de conditionnement
• Fiches techniques de cuisine
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Types de pâtes à pizza
• Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Élaborer des recettes
• Préparer des plats culinaires
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Réaliser une garniture alimentaire
• Cuire une pizza au four
• Réserver une pâte
• Former une pâte à pizza
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Conditionner des produits
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Vendre une prestation ou un produit
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Offre d'emploi : Pizzaiolo (H/F)

Nous recherchons un(e) pizzaiolo(e) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe.

Poste : Pizzaiolo (H/F)
Lieu : Clermont-Ferrand
Type de contrat : CDI - Temps plein
Salaire : À négocier selon expérience

Missions :

Préparer et cuire les pizzas selon nos recettes et respecter les normes de qualité et d'hygiène.
Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.
Maintenir un espace de travail propre et organisé.
S'assurer de la satisfaction des clients en offrant un service de qualité.
Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire savoureuse.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que pizzaiolo(e) d'1 an minimum.
Excellent sens de l'organisation et de la propreté.
Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées et week-ends).
Passion pour la cuisine italienne et le goût du travail bien fait.