Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Brevet Professionnel Boulanger
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Définir des besoins en approvisionnement
• Défourner des pains et viennoiseries
• Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Vérifier les stocks de matières premières

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  boulangerie

Description de l'offre

** Prise de poste rapidement **

Nous recherchons notre Boulanger/Boulangère pour compléter notre équipe dynamique au sein d'une boulangerie de village.

Vous serez autonome sur votre poste tout en travaillant en entraide au sein de l'équipe.

Contrat:
- CDI 35h00
- Vous travaillerez du lundi au dimanche avec le mercredi de repos.
Possibilité suivant organisation d'avoir un jour de repos supplémentaire le mardi

Pouvoir se rendre en toute autonomie sur le lieu de travail: non desservi par les transports en commun selon les horaires de travail