Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2008.00 Euros sur 12 mois

Selon profil / expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité

Description de l'offre

Dans le cadre de l'implantation de notre futur restaurant Hippopotamus à Châlons-en-Champagne, nous recherchons un (e) Assistant manager en restauration (H/F).

L'Assistant(e) Manager garantit la satisfaction client et la qualité du service en coordonnant l'activité des collaborateurs et leur travail.
Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive l'équipe salle dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles de l'enseigne.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériales et commerciales
établies, la législation et les process internes sous la responsabilité d'un n+1.

Vos responsabilités principales :
> Garantir la satisfaction des clients : contrôler la mise en place et la propreté de l'établissement avant, pendant et après le service, coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne
> Animer et motiver son équipe : intégrer-former les nouveaux entrants, évaluer & accompagner le développement des compétences, favoriser l'esprit d'équipe et la convivialité
> Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du directeur
> Garantir une tenue irréprochable de l'établissement