Demi chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2096.6 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Aux Jardins de La Tour !

Établissement hôtelier atypique 3*, au cœur de Chatillon sur Chalaronne et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux.
Vous travaillerez avec notre équipe de cuisine pour garantir une expérience bistronomique exceptionnelle à nos clients.

Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d'avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Demi-Chef de partie (H/F) en CDD pour l'établissement Les jardins de la Tour, situé à Châtillon sur Chalaronne.(Ain).
Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients.
Vous êtes disponible dès la fin du mois d'avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?

Vos missions :

- Vous effectuez la mise en place des préparations.
- Vous assistez la cheffe de cuisine dans la confection et l'élaboration des mets.
- Vous faites le nécessaire pour assurer aux clients des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à promouvoir le point de vente et dans un souci d'optimisation des coûts
- Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP.
- Vous participez à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP.
- Vous assurez l'entreposage et la conservation des aliments conformément aux règles d'hygiènes et aux procédures de l'hôtel.
- Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits.
- Vous êtes en charge de coordonner le travail de votre équipe (commis, apprentis, stagiaires) de façon à assurer la qualité et la fluidité du service
. Vous collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité dans le service et une communication efficace
. Vous maintenez un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène

Dynamique et motivé(e), vous avez le goût du travail bien fait
Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes capable de travailler de manière autonome et efficace.
Vous aimez faire plaisir aux clients et vous avez un bon esprit d'équipe.
Vous avez la capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le personnel de cuisine est essentielle.

Nous vous offrons :

Une expérience enrichissante au sein d'une entreprise artisanale en pleine croissance.
Un environnement de travail agréable et convivial.
Des avantages sur l'ensemble des points de vente du groupe à partir de 3 mois d'ancienneté.

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire mémorable en collaboration avec notre cheffe de cuisine, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.