Responsable de bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Salaire fixe + in

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Utilisation de matériel de bar Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Réaliser un service en salle
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool Exigé
• Gérer une caisse
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Description de l'offre

Le Orleans Jazz Club, un établissement phare de la scène musicale orléanaise, est à la recherche d'un responsable de bar (H/F) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à créer une atmosphère unique et chaleureuse pour nos clients.

Missions :

Accueil et prise en charge des clients, garantissant leur satisfaction tout au long de leur visite
Gestion et supervision de l'équipe de barman(s) et serveur(s)
Préparation et service des boissons, cocktails et autres consommations
Veille à la propreté et à l'hygiène de l'espace bar selon les normes en vigueur
Gestion des stocks et des commandes de boissons, en collaboration avec le manager
Préparation et ouverture du bar avant l'arrivée des clients, ainsi que la fermeture et le nettoyage en fin de soirée
Organisation et animation d'événements ou de soirées spéciales
Maintien de la sécurité et du bien-être des clients et du personnel

travail en soirée, de 17h00 à 1h00 (fermeture), du mardi au samedi