#HRTNice2025 Barman (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - Sur un poste de même standing

Salaire

Mensuel de 2048.8 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Description de l'offre

***Dans le cadre du forum de l'emploi de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme du mardi 4 mars 2025 au palais de la Méditerranée de 09H00 à 13H00***

Le Sheraton hôtel 4* situé sur la promenade des anglais, nous recherchons un barman (H/F)
Les MISSIONS:

-Participe et coordonne le service
- Organise et contrôle le travail des commis, apprentis et stagiaires
- Effectue et contrôle :
La mise en place du point de vente et des arrières
Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- Produit et prépare les cocktails et boissons
- S'informe avant chaque début de service des opérations prévus en journée, des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
- Réceptionne, contrôle et stocke les denrées nécessaires à l'activité
- Facture et encaisse les clients
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Développe le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Met en valeur l'offre restauration et bar, la promeut. Plus généralement, connait les prestations et l'actualité de l'hôtel
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel ainsi que les standards de la marque
- Veille à la propreté de son espace de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP et contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires Contribue de façon globale à la fidélisation et la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement

Plusieurs postes à pourvoir