Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 14/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 6 Mois
- Durée de travail
- 36H Autre (36H Autre)
- Expérience
- 5 An(s) - ou sans diplôme 10 ans d'expérience
- Salaire
- Selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L2MARTINE
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Lieu de travail
89 - TANLAY (Code postal 89430) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre).
En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour.
Entre 20 et 35 couverts par service.
Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus
Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30
Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées.
Compétences du poste :
Produire les entrées, les plats et les desserts
Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service
Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle
Connaissance d'HACCP
gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes
Contrat saisonnier d'avril/mai à septembre
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188DJHM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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