Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 14/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT LA CABANE QUI FUME
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Ouverture restaurant indépendant Carte 4 entrées, 4 plats, 4 desserts de produits frais + Carte fumoir et BBQ Smoker. 70 places assises Equipe de cuisine, chef, second, commis + polyvalent Très bon matériel prévu, à affiner selon vos goûts Fermeture Lundi soir et mardi soir A l'écoute de vos besoins, désireux d'une bonne entente
Lieu de travail
72 - ST SATURNIN (Code postal 72650) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) responsable pour une équipe de 4 personnes en cuisine.
1 Plongeur polyvalent
1 chef de partie froid
1 second de cuisine et vous.
Restaurant à bon ticket moyen, + de 100 couverts jour de moyenne, gros services 120 cvts.
Concept cuisine au fumoir Yoder Smoker. Produits frais, carte réduite 5 entrées, 6 desserts maison. Envoi facile, mise en place sous vide.
Cuisine simple mais bien exécutée, Déco d'assiettes...
Vous êtes responsable de l'organisation, de l'hygiène, des commandes et de la qualité de l'envoi.
Vous êtes assisté(e) par la direction qui maîtrise les process et vous accompagne dans l'établissement de votre autonomie.
Vous êtes en congé Dimanche, lundi et une soirée par semaine.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188DDSL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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