Commis de cuisine légumerie (H/F)
Offre publiée le 13/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1939.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
75 - PARIS 09 (Code postal 75009) Voir sur une carte
Déplacement
Fréquents Zone départementale
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Fiches techniques de cuisine Exigé
- Gestes et postures de manutention Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
- Préparer, assembler des plats simples Exigé
- Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
Description de l'offre
La légumerie est un pôle essentiel entre notre ferme et notre grande cuisine et votre rôle consiste à :
- Gérer la réception et le stockage des marchandises
- Laver, peser, découper les légumes et de les éplucher quand nécessaire.
- Aider à la mise en place de certains plats
- S'assurer que les règles d'hygiène sont respectées
Localisation entre Paris 9 et Balloy, 77
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188CYKN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine de collectivité
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