Commis / Commise de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Commis de salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration à notre Table gastronomique. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont essentiels pour nous. Vous jouez un rôle clé en créant des souvenirs mémorables pour nos clients.

Responsabilités :
Dresser la salle du restaurant sous la supervision de vos supérieurs
Préparer le passe pour assurer le bon déroulement du service
Maintenir une rythme soutenue lors de l'envoi des plateaux avec le Chef de cuisine, débarrasser et dresser pour le prochain plat
Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle
Répondre aux questions des clients concernant les plats et fournir des explications supplémentaires si nécessaire
Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins tout au long de leur séjour
Nettoyer la salle de restaurant et les offices pour le prochain service
Tenue et posture en adéquation avec le standing du restaurant

Expériences et Compétences :
Expérience préalable en service restauration souhaitée ou formation en école hôtelière ou alternance
Expérience dans une maison étoilée Michelin est un plus
Excellentes compétences en service clientèle
Bonne maîtrise du français et de l'anglais ; d'autres langues étrangères sont un plus
Si vous êtes passionné(e) par le service clientèle, avez une attitude positive, aimez travailler dans un environnement dynamique, et l'esprit d'équipe et le challenge vous motivent, nous serions ravis de vous rencontrer.

Avantages :
Jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
Horaires de travail réglementaires : Mardi et Samedi en continu le soir ; Mercredi, Jeudi, Vendredi en coupure
Vacances annuelles : Noël et fin août
Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
Poste nourri
Excellentes conditions de travail
Partage des pourboires entre le service, la réception, la cuisine et les chambres