Commis / Commise de restaurant (H/F)
Offre publiée le 13/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 4 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1802.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- 6 MOIS PAR AN
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de découpe de produits frais
- Techniques de dressage des plats
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Éplucher des légumes et des fruits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Description de l'offre
Pour compléter notre équipe nous sommes à la recherche d'une personne passionnée qui a pour objectif la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où le partage des savoirs-faire et compétences est mis en valeur.
Le poste de commis sera tenu en étroite collaboration avec la cheffe et les deux gérantes de l'établissement.
Mission principale :
- Aider en cuisine pour la préparation des plats, le dressage et l'entretien des espaces de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités :
- Préparer et couper les ingrédients.
- Aider à la cuisson et au dressage des plats.
- Ranger les marchandises et nettoyer le poste de travail.
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP).
- Faire la plonge, nettoyer le matériel de cuisine.
Compétences et qualités :
- Bases en cuisine et hygiène alimentaire.
- Travail rapide et efficace.
Personnelles :
- Organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et motivation.
Horaires : Flexibles, incluant journées, soirées et week-ends, jours féries.
Un moyen de transport est recommandé, le site étant peu ou pas desservi par les transports en commun.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188CLCD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de cuisine
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