Assistant Manager en Apprentissage (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% du smic selon âge

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Piloter une activité

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  commerce
  commerce ou hôtellerie restauration

Description de l'offre

Dans le cadre d'une ouverture d'un bar à salade, nous recrutons un Assistant(e) manager en restauration en apprentissage.
Vous apprendrez le métier d'assistant(e) manager en restauration avec l'objectif de valider un BTS/DUT/Bachelor en management, commerce, communication ou hôtellerie-restauration. Recrutement pour le mois d'avril.
Vous serez encadré(e) et suivi(e) par un(e) tuteur(trice), vos missions :

La gestion de stock:
Réception et contrôle des livraisons (quantité, qualité, conformité)
Gestion et suivi des stocks via des outils adaptés
Commande des marchandises en fonction des besoins et des prévisions de vente
Réduction du gaspillage alimentaire et optimisation des coûts

Accueil client et relation commerciale:
Accueil chaleureux et accompagnement des clients dans leur choix
Gestion des réclamations et des demandes spécifiques
Développement de la fidélisation client (cartes de fidélité, offres spéciales)

Service du midi:
Préparation et dressage des commandes en respectant les normes d'hygiène
Service au comptoir avec rapidité et efficacité
Encaissement et gestion des paiements clients
Participation au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail

Gestion des réseaux sociaux et publicité:
Animation et gestion des pages Instagram, Facebook, TikTok, etc.
Création de contenus attractifs (photos, vidéos, stories, posts)
Mise en place de campagnes promotionnelles et jeux concours
Veille concurrentielle et analyse des tendances digitales
Mise en place de partenariat avec les Entreprises voisines

Profil recherché:Dynamique, ponctuel(le), rigoureux(se) et organisé(e)
Sens du relationnel et esprit d'initiative
Intérêt pour la restauration et les tendances alimentaires
Connaissance des outils digitaux et des réseaux sociaux

Conditions et avantages:
Rémunération selon le barème légal de l'alternance
Formation et montée en compétences dans la gestion d'un point de vente
Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise
Ambiance de travail conviviale et dynamique