Serveur/ Serveuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

A1 - Motocyclette <= 125 cm3 B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Communication avec la cuisine
• Connaissance des vins
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Garantir la satisfaction du client
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Vos missions :
- Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.
- Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (Assiettes, couverts, verres, cloches)
- Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l'établissement.
- Réaliser à la demande la découpe des fromages et le dressage de l assiette.
- Prendre les commandes.
- Participer à la clôture du restaurant.

Votre profil :
Soigneux/se, Excellente présentation
A l'écoute , Organisé/e, Dynamique, Souriant/e
Aptitude au travail en équipe
Précision et rapidité des gestes
Excellente mémoire : capable de reconnaître les clients