Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - comme commis de cuisine

Salaire

1500 euros nets

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Règles et consignes de sécurité Exigé
• Chaîne du froid Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé

Description de l'offre

Pour un restaurant faisant en moyenne 50 couverts par service, vos missions :
- Vous occuper de la préparation des légumes de l'épluchage à la coupe.
- Vous aiderez au dressage des assiettes.
- Vous gérerez la plonge à la machine à laver la vaisselle.
- Vous aiderez à la mise en place du matin ou du soir.
- Vous réceptionnerez les marchandises et veillerez à la rotation des stocks.

Les plages horaires de travail sont : de 9H00 à 16H00 et de 18H00 à 23H00, avec une demie heure de pause.
Les heures supplémentaires sont possibles.
Vous êtes capable de travailler au sein d'une équipe en cuisine.
Le restaurant est fermé les mardis.

Le salaire est indiqué en net.

Prise de poste immédiate.