Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

41H Station debout prolongée (41H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2600.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Cuire une pizza au four Exigé
• Former une pâte à pizza Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé

Description de l'offre

URGENT / Nous recherchons notre pizzaiolo pour la suite de la saison d'hiver dans la station festive internationale des Deux Alpes.

Poste à pourvoir dès que possible. Contrat jusqu'au 21 Avril

Equipe composée de deux personnes : un chef pizzaiolo et un responsable commande, encaissement, salle.

Principalement à emporter (pizzeria d'envoi avec une dizaine de places assises) : service le soir jusque 130 pizzas.

Nos pizzas sont plutôt de type napolitaine, avec des ingrédients de qualité (tout est confectionné à la main)

Nous recherchons un profil avec un minimum d'expérience, ayant l'habitude d'un débit relativement important, qui façonne à la main, qui sait créer sa recette de pâte et l'améliorer.
Connaissance des normes d'hygiène indispensable. La personne devra s'adapter et respecter le protocole d'hygiène en vigueur dans l'entreprise.
Travail en autonomie sur la préparation des pâtons, les préparations alimentaires, et les services. Il est indispensable que la personne sache développer elle même sa propre recette de pâte. La personne devra aussi savoir réaliser certaines préparations maisons comme un pesto, une crème d'aubergine, etc...
Le four est électrique avec une capacité de 2*4 pizzas (Cuppone).
Gestion des stocks et des commandes en toute autonomie.

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse, sérieuse et dynamique et disponible de suite.

Le poste est logé (seul et non colocation), et nourri le soir sur les heures de travail.
contrat de 41h/semaine
Service uniquement le soir
1 jour de repos fixe par semaine (lundi)
Rémunération à définir / Prime du CA