PIZZAIOLO (H/F)
Offre publiée le 12/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2219.53 Euros à 2518.31 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ROSA BONHEUR AU CHALET DE LA PORTE JAUNE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Le Rosa Bonheur à l'Est est une guinguette située à la Porte Jaune dans le bois de Vincennes. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche en période estivale. En plus de notre bar, nous proposons un service continu de tapas faits-maison, épicerie et pizzas au feu de bois. Horaires : Mercredi : de 17h à 00h00 Jeudi : de 17h à 00h00 Vendredi : de 17h à 2h00 Samedi : de 12h à 2h00 Dimanche : de 12h à la tombée de la nuit !
Compétences nécessaires
- Techniques de tournage de pâte à crêpe Exigé
- Cuire une pizza au four Exigé
- Former une pâte à pizza Exigé
- Réaliser une garniture alimentaire Exigé
Description de l'offre
Production Pizza
- Mise en place de son espace de travail et de vente
- Préparation et mise en place des pizzas
- Découpe des pizzas
- Garantir la qualité des produits
- Mise en avant des produits destinés à la vente
Relation clients
- Accueillir et conseiller les clients
Hygiène
- Contrôler et ranger les denrées livrées,
- Vérifier la conformité de la livraison ainsi que la bonne rotation des DLC en surface de vente et dans les espaces de marchandise
- Respect des normes réglementaire HACCP sous la responsabilité des responsables et managers
- Nettoyer et désinfecter son poste de travail avant, pendant et la fin de son service
- S'assurer de la propreté de son poste de travail
- Vérification quotidienne des températures du frigo et du four (Vérifier la propreté des enceintes frigorifiques par exemple)
Administratif
- Aider le chef Pizzaïolo à transmettre au Manager ou au responsable site les denrées nécessaires à la production pizza d'une journée / semaine à l'autre.
Les petits « + » :
- Horaires continues
- Un environnement de travail original (Vous serez rattaché à l'un de nos sites, et chacun d'entre eux est original)
- Une ambiance familiale et bienveillante
- Un métier passionnant avec un chef Pizzaïolo napolitain qui vous apprendra tout ce qu'il sait
ATTENTION : le Rosa Bonheur se trouve dans le Bois de Vincennes
Pas de parking pour garer une voiture/moto
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188BDCP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pizzaïolo / Pizzaïola (Code ROME : G1604)
Autre appellation de l'offre : Pizzaïolo / Pizzaïola
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