Tourrier viennois (H/F)
Offre publiée le 12/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- selon profil et expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TARTINES D'AUTREFOIS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de pétrissage manuel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Doser des ingrédients culinaires
- Confectionner des pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
boulangerie
CAP Boulangerie/pâtisserie
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous assisterez le responsable et le boulanger viennois au sein d'une équipe de 7 personnes.
Vous assurerez le processus de fabrication et la cuisson des viennoiseries et pâtisseries boulangères de A à Z.
Horaire : 5h à midi les mercredi , jeudi et vendredi , et de 4h à 11h les samedi et dimanche. Repos les lundi et mardi.
Poste à pourvoir à compter du mercredi 5 mars 2025.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 188BCRG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.