EMPLOYÉ POLYVALENT: BARMAN (H/F)
Offre publiée le 12/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ROSA BONHEUR AU CHALET DE LA PORTE JAUNE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Le Rosa Bonheur à l'Est est une guinguette située à la Porte Jaune dans le bois de Vincennes. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche en période estivale. En plus de notre bar, nous proposons un service continu de tapas faits-maison, épicerie et pizzas au feu de bois. Horaires : Mercredi : de 17h à 00h00 Jeudi : de 17h à 00h00 Vendredi : de 17h à 2h00 Samedi : de 12h à 2h00 Dimanche : de 12h à la tombée de la nuit !
Compétences nécessaires
- Certificat de spécialisation employé barman
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Préparer les produits nécessaires au service
- Procéder à l'encaissement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la facturation
- Respecter les règles de sécurité au travail
- Respecter les standards qualité de l'établissement
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
Description de l'offre
Poste à pourvoir le soir et les week end
Pas de coupure
Fin max : 1h30 du matin
Responsabilités principales :
Exploitation :
- Effectuer la mise en place du bar et de l'extérieur
- Envoi des boissons au bar (bières, vin, coktails)
- Accueillir et renseigner la clientèle
- Servir les clients et assurer la satisfaction clientèle
- Assurer le suivi du service
- Effectuer les encaissements des clients
- Assurer le nettoyage et l'entretien du site à la fermeture
- Travailler en étroite collaboration avec le manager et les assistants managers
- Respecter les directives données par la responsable de site, le Manager et/ou les assistants managers.
Formation :
- En cas d'absence désigner un suppléant et le former aux procédures.
- S'assurer de la bonne formation des nouveaux entrants (CDI, CDD, et extras)
Cette liste est non exhaustive et pourra être amenée à évoluer en fonction des besoins de l'exploitation.
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Repas sur place
Programmation :
Heures supplémentaires au delà de 35h/semaine
Période de travail de 8 Heures
ATTENTION : le Rosa Bonheur se trouve dans le Bois de Vincennes
Pas de parking pour garer une voiture/moto
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187ZYXY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid expert en cocktails
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.