Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 12/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail le dimanche (35H Travail le dimanche)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- selon diplôme
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESIDENCE AQUARELIA MONTARGIS
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour personnes âgées (Code NAF 87.30A)
Acteur montant du secteur, le groupe AQUARELIA incarne la nouvelle génération des Résidences Services Seniors. Au travers de son concept « Tout compris », AQUARELIA propose en effet aux seniors autonomes un logement accessible, associé à une offre complète de services : un service de restauration et des menus de saison « faits maison », des programmes d animations et d activités dédiés aux seniors, une permanence de sécurité 24/24h et un service de téléassistance connecté.
Compétences nécessaires
- Chaîne du froid Exigé
- Législation alimentaire Exigé
- Procédures de la marche en avant Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Exigé
- Créativité culinaire – Sens de l’esthétique et de
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Concevoir et réaliser les menus pour nos résidents en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
activités principales :
- CONCEPTION ET PRÉPARATION DES REPAS
- GESTION DES APPROVISIONNEMENTS ET DES STOCKS
- RESPECT DES NORMES D'HYGIENE ET DE SECURITE
- MAINTIEN DE L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL PROPRE ET SECURISE
- COLLABORATION AVEC L'EQUIPE DE CUISINE ET LA DIRECTION
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187ZWVQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.