CHEF DE RANG (H/F) dans un restaurant 2 étoiles Michelin

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - dans un établissement étoilé

Salaire

SELON EXPERIENCE

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Garantir la satisfaction du client
• Effectuer le service des plats à table
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Veiller à la présentation soignée des plats
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  service salle

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d'un professionnel (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Rang pour le restaurant Cédric BURTIN (L'Amaryllis), 2 étoiles au Guide Michelin, idéalement situé au cœur de la Bourgogne, à St-Rémy (71).

Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Accueillir les clients dès leur arrivée avec courtoisie et professionnalisme, vous aurez en charge 5 tables ;
- Guider les clients et fournir des recommandations personnalisées ;
- Assurer un service efficace et attentif tout au long du repas (8 services par semaine, horaires coupés) ;
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse dans la salle ;
- Mettre en place la salle selon les standards de qualité et procédures en vigueur.

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
Vous présentez d'excellentes compétences en communication et un sens aigu du service client.
Vous maîtrisez le français et l'anglais.
Vous saurez participer activement au dynamisme de l'équipe et à son savoir-faire.

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la restauration, c'est l'opportunité pour vous de travailler dans un environnement de haute gastronomie reconnu par le Guide Michelin.
Alors, rejoignez notre équipe et participez à l'aventure gastronomique exceptionnelle que nous offrons à nos clients !

Contactez Mr Martinache Matthieu, directeur de salle, par mail : contact@cedricburtin.com