TAF 2025/FORUM BALARUC/Agent(e) de restauration collective (H/F)
Offre publiée le 12/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - en restauration collective
- Salaire
- Mensuel de 2210.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- FORUM DE BALARUC
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Lieu de travail
34 - SETE (Code postal 34200) Voir sur une carte
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
*****Employeur présent au FORUM DE BALARUC le 11 mars de 9 h à 13 h et au TAF au parc des expositions de Pérols le 26 mars*****
missions:
Réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les recettes et les grammages.
Assurer la qualité organoleptique des repas.
Conditionner et soigner la qualité des repas mis en barquettes.
Mettre par lot les différentes productions ainsi que les produits de négoce suivant les effectifs.
Contrôler la conformité des produits avant leur expédition.
Retirer toutes sources de contamination des matières premières et des consommables avant leur utilisation.
Gérer les stocks des chambres froides et appliquer la méthode FIFO.
Assurer l'entretien des locaux et la vaisselle des ustensiles.
horaires variables le matin
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187ZRYV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Agent / Agente de restauration collective
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