SERVEUR/SERVEUSE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 30H Station debout prolongée (temps partiel - 30H Station debout prolongée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins
• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• Lecture de plan de salle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des normes d'accessibilité
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Communication avec la cuisine
• Gestion des plaintes clients
• Techniques de paiement et de facturation
• Utilisation de caisse informatisée
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Proposer des produits additionnels
• Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Participer à un inventaire
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire

Description de l'offre

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.

Missions:

Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité
Gérer les encaissements et les transactions financières
Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets.


Horaires: Du lundi au jeudi: 10 heures-15 heures, vendredi: 10 heures- 15 heures et de 18heures à 23 heures.