Commis de cuisine asiatique H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - cuisine asiatique

Salaire

Mensuel de 1851.80 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Préparer des ustensiles de cuisine

Description de l'offre

Pour notre restaurant de spécialités asiatiques nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour un contrat en CDI à temps plein 35 heures.
Travail midi et soir (repos mercredi + un autre jour dans la semaine)

Vous disposez d'une bonne maîtrise des techniques de préparations des plats asiatiques et notamment vous avez une maîtrise de la recette du canard Pékinois mais également de la sauce spéciale Vinh Long, de l'entrée/salade Ap Tu et une bonne technique pour préparer le Pho.