Grillardin / Grillardine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 1832.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Description de l'offre

Le restaurant, 180 route de Vannes, recherche son ou sa
futur(e) grillardin.

CDI 35h semaine.

Poste disponible dès maintenant.

Les créneaux ne sont pas fixes ; en ouverture, journée ou fermeture selon les besoins
2 jours de repos par semaine dont un week-end sur 2 (samedi et dimanche).

Expérience en restauration exigée.

Salaire en fonction de l'expérience/prime d'assiduité.

Le poste consiste à :

Compléter l'équipe de cuisine du restaurant.
Vous vous occuperez du service, de la bonne application des méthodes de travail et
des ouvertures/fermetures de la cuisine du restaurant.
En tant que grillardin vous serez le garant de la sécurité et bon respect des normes d'hygiène
alimentaire.

Au quotidien vous serez amené à :
- mise en place de la cuisine, ouverture et fermeture de la cuisine.
- Servir les plats commandés par les clients en s'assurant de leur satisfaction
- Réceptionner et ranger les livraisons quotidiennes
- Nettoyer les surfaces, les machines, les grills.
- Réapprovisionner la cuisine selon les besoins.
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Faire les inventaires à chaque fin de mois
- Suivre et organiser les formations des nouveaux entrants
- Participer à chaque changement de carte.

La liste des tâches n'est pas exhaustive.

Les qualités requises pour le poste sont :
- Rigueur
- Organisation
- Rapidité d'exécution des tâches
- Grande autonomie
- Travail en équipe
- Exemplarité
- Assidu(e) et ponctuel(le)
- Disponibilité