Responsable de salle (H/F)
Offre publiée le 11/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sur le même type de poste
- Salaire
- Mensuel de 2420.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- AEC VACANCES FORGEASSOUD
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (Code NAF 55.20Z)
Forgeassoud se situe en Haute Savoie à Saint Jean de Sixt (basé à quelques minutes du Grand Bornand et de La Clusaz, 30km d'Annecy). Implanté au pied de la Montagne dans un cadre idéal, le VVF propose diverses activités pour les familles : clubs enfants, randonnées, tournois sportifs, ateliers manuels, journées familiales ainsi que de nombreux équipements (terrain de tennis et de basket, piscine intérieure, sauna/jacuzzi, salle de spectacle...). Notre objectif offrir des vacances inoubliables !
Lieu de travail
74 - ST JEAN DE SIXT (Code postal 74450) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle Exigé
- Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
- Organiser le travail d'une équipe Exigé
- Gérer les stocks
- Piloter une activité Exigé
- Effectuer le suivi des réservations Exigé
- Accueillir le client et l'installer Exigé
- Anglais - Word - Excel - permis Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
hôtellerie restauration
Description de l'offre
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE au 31/05/2025
Poste en CDD saisonnier avec possibilité de prolonger jusqu'en Octobre 2025 2 jours de congés par semaine En lien avec le ou la directrice ou bien avec le ou la responsable restauration (selon l'organisation du site), vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du service en salle. Dans le respect du référentiel métier, vous assurerez également le management de l'équipe de salle/plonge/bar. Votre relationnel communicatif et votre diplomatie seront des atouts primordiaux dans les missions suivantes : Vos Missions : Garantir le suivi et la mise à jour des fiches effectifs Accueillir et informer les vacanciers Former et manager l'équipe Organiser et diriger le briefing / Gérer les plannings Superviser l'affichage des menus Respecter les consignes, demandes et informations des vacanciers Assurer la mise en place et le service en salle Remonter les dysfonctionnements et être force de proposition Participer à la décoration et mise en place des soirées à thèmes en relation avec l'équipe d'animation Veiller à l'environnement du restaurant : débarrassage, rangement et globalement à la propreté de la salle et du matériel à disposition missions annexes à développer selon profil Profil : Issu(e) d'une formation hôtelière ou muni(e) d'une première expérience dans les missions confiées, vous avez acquis de fortes compétences et connaissances dans le domaine, vous maitrisez notamment les normes HACCP.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187YLZN
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Responsable de salle
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