Employé(e) polyvalent(e) de Restauration - CDI (H/F)
Offre publiée le 11/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 3 Mois - en restauration
- Salaire
- Horaire de 12.00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAMA VALERA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Mamma Valera situé à Noirmoutier, c'est un Bistrot italien proposant pizzas au feu de bois et cuisine italienne. Une décoration « maison de famille », cuisine maison, pizzas au feu de bois, des pâtes, des plats traditionnels. Une petite épicerie italienne, des propositions traiteur à partir de mai.
Compétences nécessaires
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Compositions de salades
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Plonge manuelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
- Réaliser la plonge Exigé
- Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer, assembler des desserts simples
- Éplucher des légumes et des fruits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Description de l'offre
Prise de poste à partir de février 2025 , nous recrutons pour un ou une Employé(e) polyvalent(e) en restauration afin de compléter notre équipe en cuisine.
Notre établissement est ouvert à l'année. Selon la saison nous accueillons entre 20 et 150 couverts.
Vos missions principales seront:
- effectuer la plonge à l'aide de machines automatisées et aussi manuelle.
- maintenir propreté et hygiène de l'espace de travail et des ustensiles de cuisine
- éplucher, découper et préparer les produits et garnitures nécessaires aux recettes
- réaliser le dressage des entrées froides et desserts
Travail hebdomadaire:
Hors saison: 4 jours de travail du jeudi au dimanche et 3 jours de congés consécutifs
Pleine saison: 6 jours de travail, 2 midis non-travaillés et 1 jour de congés
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187YGVF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine (Code ROME : G1605)
Autre appellation de l'offre : Plongeur / Plongeuse en restauration
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.