Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
  Cuisine

Description de l'offre

EHPAD à Strasbourg, recherche CUISINIER (H/F) à temps plein pour compléter son équipe au service de ses résidents et des clients de son restaurant.

Vos missions seront :
- assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
- réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
- participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
- réaliser les commandes
- réaliser la réception et le rangement des commandes.
- assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence.
- respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
- veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
- participer au service de la plonge.
- etc...

Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées.
Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.

Horaires :
07h00 - 14h30
Travaille 1 week-end/2
1 jour de repos fixe en semaine