Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 12.65 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Fiches techniques de cuisine Exigé
• Gestion des déchets alimentaires Exigé
• Gestion des stocks de condiments
• Nettoyage de surfaces en cuisine Exigé
• Organisation de l'espace de travail Exigé
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de découpe de produits frais
• Traitement des commandes
• Utilisation de caisse enregistreuse
• Utilisation de fours à micro-ondes professionnels
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Appliquer les promotions et les offres spéciales
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Exigé
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Assurer un service client rapide et courtois Exigé
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Gérer les situations de stress en heure de pointe Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer, assembler des plats simples Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réaliser un service en salle
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Connaissance de la cuisine Mexicaine Exigé
• Francais conversationnel Exigé

Description de l'offre

Notre restaurant, Taco Memo, spécialisé dans la cuisine mexicaine 100 % maison, propose des plats sur place, à emporter et en livraison. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits frais dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) motivé(e) et dynamique

Si tu es à l'aise avec la clientèle, autonome et passionné(e) par la cuisine mexicaine, rejoins notre formidable équipe !

Missions :
Accueil et service client
Préparation et assemblage des plats selon nos recettes
Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP)
Entretien et nettoyage de l'espace de travail
Proposition de nouveaux plats en accord avec notre cuisine mexicaine

Profil recherché :
Expérience en restauration : 1 an minimum
Bonne connaissance de la cuisine mexicaine et de ses ingrédients de base, avec la capacité de proposer de nouveaux plats
Bon niveau d'espagnol et d'anglais ( entre B2-C1)
Français conversationnel
Capacité à travailler en autonomie et en équipe

Conditions du poste :
Horaires : 35h/semaine, horaires flexibles
Disponible en semaine et le week-end
Travail en journée et en soirée

Pour postuler, envoie-nous ton CV accompagné d'une lettre de motivation.
Les candidatures sans lettre de motivation ne seront pas traitées.

Nous avons hâte de te rencontrer !