Cuisinier / Cuisinière
Offre publiée le 10/02/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Horaire de 11.88 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE BISTROT D'EN FACE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
51 - REIMS (Code postal 51100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant "le paradis du fruit"
Exécute les préparations en respectant les fiches techniques
- Participe et aide à la réalisation des plats de la carte
- Participe à la qualité des plats commandés selon les fiches techniques
- Adapte son travail en fonction du flux et du service
- Stocke les denrées
- Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons
- Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques
- Veille au bon entretien du matériel
- Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité
- Applique les mesures et consignes de l'équipe de cuisine et transmets les informations à
ses collègues lors de la relève quotidienne
- Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine selon les normes HACCP et avant de
quitter son poste
- Aide à contrôler la conformité des produits de la réception à la préparation puis l'envoi
durant le service
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187XMMC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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