Cuisinier/cuisinière de collectivité (H/F)

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Offre publiée le 10/02/2025

💼 Offre d'emploi

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Durée de travail
35H Autre (35H Autre)
Expérience
Débutant accepté
Salaire
Mensuel de 2507.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
GROUPE ACCUEIL ET CONFORT POUR PERSONNES
Secteur d'activité
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)

Lieu de travail

89 - COULANGES LA VINEUSE (Code postal 89580) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, la Résidence Maurice VILLATTE, d'une capacité de 113 places, 107 en accueil permanent, et 6 en accueil temporaires est installée au cœur du village situé à 15 kms d'Auxerre Sud.

Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.

Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

- Vous participez à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,

- Vous maitrisez les règles d'hygiène alimentaire,

- Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

CDD pour un long remplacement

Temps complet, roulement en 6.5 ou 7 heures, 1 week-end sur 4 travaillé.
Rémunération brute horaire à partir de 16,53 euros de l'heure (précarité et iccp compris) pour un débutant dans la profession.
majoration des heures de dimanche, jour férié rémunéré.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !

Recrutement: Cuisinier F/H chez GROUPE ACPPA à Coulanges-la-Vineuse
Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :
- Capacité à travailler en équipe,
- Esprit de solidarité,
- Courtoisie, écoute et bienveillance,
- Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
- Sens de l'organisation et dynamisme,
- Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA

Nous rejoindre c'est aussi profiter :
D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
Un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187XGWL

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

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