URGENT ! Chef de rang et Barman passionné (H/F) * Logé * HIVER

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Prendre une commande client
• Garantir la satisfaction du client
• Proposer des produits additionnels
• Effectuer le service des plats à table
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Procéder à l'encaissement
• Gérer une caisse

Description de l'offre

L'hôtel-restaurant de LA COURONNE recrute un Barman/Chef de rang ou une Barmaid/Cheffe de rang, pour sa saison d'hiver, dès que possible.

Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes !


Votre mission principale :

- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée.
- Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service, et l'opération des encaissements.
- Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser.
- Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles.
- Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel.
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement.


Vos activités spécifiques :

Au bar
- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté) ;
- Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines ;
- Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons.

Au restaurant
- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service ;
- Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels ;
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix ;
- Tenir la propreté du restaurant durant les services ;
- Débarrasser et nettoyer les tables.

+ Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.


Votre profil de compétences :

- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais.
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives.
- Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits.
- Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons.
- Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute.


**** CE POSTE EST LOGE ****